Το πιάτο της εβδομάδας: Linguine Amalfi al limone στο Napul’e
Το πιάτο της εβδομάδας: Linguine Amalfi al limone στο Napul’e
Παραδοσιακές συνταγές του Ιταλικού Νότου βρίσκουν εδώ την θέση που τους αξίζει, και μαζί, την ευρεία αποδοχή από ένα κοινό που δεν διστάζει να ταξιδέψει από κάθε γωνιά του Λεκανοπέδιου ως την Βάρη.
O Francesco Granata είναι ένας από τους 100 καλυτέρους pizzaiolo του κόσμου, πολυβραβευμένος και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Napul’e στη Βάρη. Εκεί, από την θέση Νο 61 στην παγκόσμια κατάταξη, ατενίζει με αισιοδοξία και απόλυτη γνώση το μέλλον της ιταλικής κουζίνας στην Ελλάδα, και θυμίζει σε όλους μας πως η επιμονή, η σκληρή δουλειά, η αγάπη και το πάθος για το επάγγελμα που συνειδήτα ακολουθούμε είναι ο μόνος σίγουρος δρόμος προς την επιτυχία.
Στο Napul’e, ένα γευστικό καταφύγιο αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας, με κυρίαρχο χαρακτηριστικό την επιδραστική ξεροψημένη και καψαλισμένη ζύμη που βγαίνει από τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο με πυρότουβλα φτιαγμένο από Ιταλούς τεχνίτες, τα ζυμαρικά έχουν την δική τους γοητευτική θέση στον κατάλογο.
Διαβάστε περισσότερα στο cantinamag.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantinamag.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
