«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε Κοτομπουκιές

Οι παναρισμένες κοτομπουκιές είναι η νούμερο ένα λύση για τα πάρτι μικρών και μεγάλων, είναι εύκολο φοιτητικό φαγητό αλλά και έξυπνη, σχεδόν λυτρωτική πρόταση για τους γονείς που αναζητούν ένα γρήγορο γεύμα, ειδικά για το βράδυ. Ταιριάζει πολύ με τοματίνια, ρόκα, αγγούρι και άλλα λαχανικά, σε αραβικές πίτες ή ψωμάκια για σάντουιτς, και σίγουρα το ιδανικό ταίρι είναι οι τηγανητές πατάτες με κέτσαπ.

Ο εφευρέτης που άλλαξε την καθημερινότητά μας
Οφείλουμε πολλά στον Αμερικανό εφευρέτη και καθηγητή του Πανεπιστημίου Cornell Robert Carl Baker. Το 1963, ανέπτυξε μια μέθοδο επεξεργασίας και παναρίσματος μικρών κομματιών κοτόπουλου, τα οποία μπορούσαν να μαγειρευτούν εύκολα και να διατηρήσουν την υγρασία τους. Ο Baker, λόγω της συμβολής του στην ανάπτυξη νέων προϊόντων, είναι μέλος του αμερικανικού Hall of Fame για τα πουλερικά. ωστόσο, δεν πατεντάρισε ποτέ την ιδέα του και έτσι επέτρεψε σε διάφορες εταιρείες να χρησιμοποιήσουν και να εξελίξουν τη συνταγή αυτή.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr.