Μπουρανί Τυρνάβου: η παραδοσιακή συνταγή της Καθαράς Δευτέρας
Μπουρανί Τυρνάβου: η παραδοσιακή συνταγή της Καθαράς Δευτέρας
Τα χόρτα που κάποτε μάζευαν οι γιαγιάδες μας για να φτιάξουν πίτες, κάνουν πλέον δυναμική επάνοδο στη γαστρονομία. Η φρεσκάδα και η γεύση κερδίζουν έδαφος.
Διαδικασία
Βήμα 1
Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα μυρωδικά και τα χοντροκόβουμε. Αχνίζουμε στο μισό ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κατόπιν όλα τα χόρτα και τα μυρωδικά. Σε σιγανή φωτιά αφήνουμε να κατεβάσουν τα υγρά τους και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 25΄-30΄.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο Olivemagazine.gr
Βήμα 1
Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα μυρωδικά και τα χοντροκόβουμε. Αχνίζουμε στο μισό ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια και κατόπιν όλα τα χόρτα και τα μυρωδικά. Σε σιγανή φωτιά αφήνουμε να κατεβάσουν τα υγρά τους και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 25΄-30΄.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
