Η ιδέα που γεννήθηκε σε μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση και άλλαξε για πάντα τον τρόπο που πίνουμε καφέ.
«Τι να αγοράζω; Τι είναι το μούφα;», αναρωτήθηκε. Όταν κατάλαβε ότι η δημοσιογράφος αναφερόταν στις απομιμήσεις, είπε: « Α, εννοείς μαϊμού, απομιμήσεις, όχι απομιμήσεις δεν έχω πάρει, είμαι κατά της φιλοσοφίας των απομιμήσεων!».