Γιατί ορισμένοι βρίσκουν το μπρόκολο και το λάχανο πολύ πικρά
Γιατί ορισμένοι βρίσκουν το μπρόκολο και το λάχανο πολύ πικρά
Μια νέα έρευνα έρχεται να δώσει μια διαφορετική εξήγηση στο γιατί ορισμένοι άνθρωποι δεν αγαπούν τα λαχανικά. Η εξήγηση βρίσκεται στην ιδιαίτερη γεύση που έχουν τα λαχανικά για τους συγκεκριμένους ανθρώπους
Την προσπάθεια ορισμένων ανθρώπων να προσθέσουν λαχανικά στη διατροφή τους, δυσχεραίνει ένα συγκεκριμένο γονίδιο. Αιτία, οι οργανικές ενώσεις που προκαλεί οι οποίες δημιουργούν ευαισθησία στις πικρές γεύσεις. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε προκαταρκτική έρευνα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι που θα παρουσιαστεί στο φετινό συνέδριο της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.
«Τα γονίδιά σας επηρεάζουν τη γεύση, η οποία με τη σειρά της αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την επιλογή των τροφών», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Δρ. Jennifer L. Smith. «Πρέπει να εξεταστεί η γεύση των ασθενών αν θέλουμε να ακολουθούν τις διατροφικές οδηγίες».
Διαβάστε τη συνέχεια στο ygeiamou.gr
«Τα γονίδιά σας επηρεάζουν τη γεύση, η οποία με τη σειρά της αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την επιλογή των τροφών», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Δρ. Jennifer L. Smith. «Πρέπει να εξεταστεί η γεύση των ασθενών αν θέλουμε να ακολουθούν τις διατροφικές οδηγίες».
Διαβάστε τη συνέχεια στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
