Λαχανικά

Έχουν ιδιαίτερη γεύση και δεν είναι πολύ δημοφιλή στη χώρα μας. Διαβάστε ωστόσο τα οφέλη αυτών των λαχανικών και θα τα εντάξετε αμέσως στη διατροφή σας

Από την κολοκύθα μέχρι τις γλυκοπατάτες, το φθινόπωρο φέρνει στο τραπέζι μας τροφές που ρίχνουν τη χοληστερόλη και λειτουργούν σαν «ασπίδα» για την καρδιά

Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν σημαντική μείωση καρδιαγγειακού κινδύνου χάρη στην προσθήκη αυτού του ιχνοστοιχείου στη διατροφή μας, σύμφωνα με πρόσφατη διεθνή έρευνα

Στα social media βλέπουμε δημιουργούς να ανεβάζουν βίντεο που πλένουν τρόφιμα με μαγειρική σόδα

Κάθε φορά που ανοίγουμε ένα βάζο με τουρσί, ανοίγουμε έναν διάλογο με το παρελθόν. Σήμερα το τουρσί αναδεικνύεται σε γαστρονομικό trend

Η πίεση σπάνια βοηθά - Από την συχνή έκθεση και το παράδειγμα των γονιών μέχρι την εμφάνιση και τη σωστή... στιγμή, ορισμένες πρακτικές συμβουλές μπορούν να κάνουν τη διαφορά

Τα «δόρατα της φύσης» είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά - Ποιος θεωρείται ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης

Πότε είναι στην εποχή τους τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά και τα ψάρια και τα θαλασσινά; Ανακαλύψτε γιατί αξίζει να καταναλώνουμε τα τρόφιμα στην εποχή τους

Είτε πρόκειται για πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο, είτε για κάποιο άλλο φαγητό, τα λαχανικά στον φούρνο είναι νόστιμα και εύκολα

Γάλα στην πόρτα του ψυγείου; Οι ειδικοί προτείνουν να το ξανασκεφτούμε, καθώς η σωστή οργάνωση του ψυγείου δεν είναι απλά θέμα τάξης αλλά και ασφάλειας

Ευέλικτο στο μαγείρεμα και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, επιστρέφει στο προσκήνιο ως κάτι πολύ περισσότερο από μια απλή γαρνιτούρα - Η διατροφολόγος διαλύει τους μύθους

Νέα επιστημονικά δεδομένα φωτίζουν τη σχέση διατροφής και εγκεφάλου και ανοίγουν τη συζήτηση για τον ρόλο της στην υγεία του νου

Με ελάχιστες θερμίδες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και Κ, το νεροκάρδαμο θεωρείται μία από τις πιο θρεπτικές πράσινες επιλογές

Στη μαγειρική υπάρχουν μικρά μυστικά που κάνουν μεγάλη διαφορά στο αποτέλεσμα και ένα από αυτά είναι το μπλανσάρισμα

Το μικρό μανάβικο του σπιτιού μας θα διαθέτει προϊόντα γευστικά, χωρίς φυτοφάρμακα, και αλλιώς «γλυκά», αφού θα έχουν δημιουργηθεί με μεράκι και φροντίδα.

Από την καρδιά και την αρτηριακή πίεση μέχρι την αντοχή και την πέψη, οι ειδικοί εξηγούν γιατί αξίζει μία μόνιμη θέση στο πιάτο μας

Η Σαρακοστή φέρνει μαζί της την πρώτη φουρνιά ανοιξιάτικων λαχανικών, δίνοντας το σύνθημα για τα πιο νόστιμα λαδερά του Μάρτη

Εννέα προτάσεις φρούτων με διαφορετικό προφίλ: με φυτικές ίνες, βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά ή ακόμη και καλά λιπαρά - Η επιλογή που σας καλύπτει

Η έλλειψη φυτικών ινών επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας, ενώ η επαρκής πρόσληψη προσφέρει πολυάριθμα οφέλη

Θεωρούνται υγιεινά, αυτό όμως δε σημαίνει ότι έχουν καταφέρει να ξεφύγουν από την επιδημία των μικροπλαστικών - Ποια «αθώα» τρόφιμα πρέπει να προσέξετε και πώς μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας στις επικίνδυνες ουσίες