«Το να πω στο παιδί μου "ψάξε κάτι στο διαδίκτυο" για μένα ισοδυναμεί με το να πω "πήγαινε στη μέση του δρόμου τη νύχτα και θα είσαι μια χαρά"», εξηγεί. Στη συνέχεια, πρόσθεσε πως γνωρίζει ότι ίσως αυτό να ακούγεται ακραίο, όμως έτσι ακριβώς νιώθει.
Επιπλέον, σημείωσε πως προσπαθεί να μεγαλώσει τις κόρες της ισορροπημένα, κάνοντάς τις να καταλάβουν πόσο πρέπει να παλέψει κανείς για να κατακτήσει κάποια πράγματα στη ζωή του.
«Τους εξηγώ συνεχώς για κάποια πράγματα που δεν είχα όταν ήμουν μικρή, για αυτά που δεν είχε ο Ράιαν όταν ήταν μικρός, πόσο σκληρά παλέψαμε, τις σκοτεινές μέρες που περάσαμε προσπαθώντας για έναν μισθό. Αλλά ποτέ δεν θα καταλάβουν πραγματικά, αν δεν το βιώσουν», σημείωσε η Εύα Μέντες.
Τέλος, συμπλήρωσε: «Έχω ακόμα όλο αυτό το άγχος για το πώς θα μεγαλώσουν και ίσως το μεταδίδω και σε αυτές. Υποσυνείδητα, δεν μπορώ να φανταστώ τι θα κληρονομήσουν από μένα και τι δεν θέλω να κληρονομήσουν».
Οι δύο αυτές διακρίσεις αποτελούν μια σημαντική αναγνώριση της στρατηγικής πορείας του Ομίλου B&F, ο οποίος συνεχίζει να επενδύει με συνέπεια στην καινοτομία, στην ποιότητα, στη δημιουργικότητα και στη διαρκή εξέλιξη
Από τους ασπροπίνακες, στα μαθητικά lockers και τον ψηφιακό μετασχηματισμό των αιθουσών διδασκαλίας: Tο πρόσωπο της εκπαίδευσης αλλάζει και μία ελληνική εταιρεία πρωτοπορεί.
Στους μήνες που απουσίασε από τη δουλειά της λόγω άδειας μητρότητας, η Κατερίνα Πετράκη παρακολούθησε από απόσταση μια αλλαγή που εξελισσόταν με ταχύτητα. Η Τεχνητή Νοημοσύνη άρχιζε να περνά από τη θεωρία στην πράξη, αποκτώντας θέση στην καθημερινότητα ολοένα και περισσότερων επαγγελμάτων. Αυτό που μέχρι πρότινος έμοιαζε με μια τεχνολογία του μέλλοντος, γινόταν σταδιακά μέρος του παρόντος.