Είναι η μέθοδος που διατηρεί ανέπαφο το φυσικό άρωμα και την αυθεντική γεύση του σκληρού σιταριού, «κλειδώνοντας» τις βιταμίνες, τις πολύτιμες πρωτεΐνες του και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος
Όλοι οι ένοικοι μεταφέρθηκαν με ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ σε νοσοκομείο για προληπτικούς λόγους.