Ελαφριά και χορταστικά με μανιτάρια και λαχανικά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο
Ελαφριά και χορταστικά με μανιτάρια και λαχανικά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο
Τον χειμώνα έχουμε ταυτίσει τη θαλπωρή με τα πιο βαριά φαγητά. Η εποχή προσφέρεται για γεύματα που μπορούν να μας ζεστάνουν και να μας χορτάσουν ενώ είναι συγχρόνως ελαφριά και νόστιμα
Το μυστικό βρίσκεται στον συνδυασμό. Πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο ή κρέας χωρίς πολύ λίπος, ψάρι ή φυτικές εναλλακτικές, σε συνδυασμό με λαχανικά εποχής και μανιτάρια δίνουν γεύση και θρεπτική αξία στο πιάτο.
Προτιμάμε το μαγείρεμα σε κατσαρόλα, φούρνο ή airfryer από το τηγάνισμα. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται με μέτρο, ενώ τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και τα όξινα στοιχεία, όπως το λεμόνι ή λίγο ξίδι, δίνουν ένταση και φρεσκάδα. Μικρές ποσότητες αμυλούχων τροφών όπως είναι το ρύζι και οι πατάτες μπαίνουν όταν θέλουμε να ενισχύσουμε το αίσθημα του κορεσμού.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Προτιμάμε το μαγείρεμα σε κατσαρόλα, φούρνο ή airfryer από το τηγάνισμα. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται με μέτρο, ενώ τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και τα όξινα στοιχεία, όπως το λεμόνι ή λίγο ξίδι, δίνουν ένταση και φρεσκάδα. Μικρές ποσότητες αμυλούχων τροφών όπως είναι το ρύζι και οι πατάτες μπαίνουν όταν θέλουμε να ενισχύσουμε το αίσθημα του κορεσμού.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
