Η πιο δημοφιλής κουζίνα στη χώρα μας, εκτός βέβαια από την ελληνική, είναι η ιταλική. Σπαγγέτι, λαζάνια, ριζότι, πίτσες, φριτάτες, σκαλοπίνια και οσομπούκο έχουν ενταχθεί στα πιάτα που δεν τα χορταίνουμε όσο συχνά κι αν τα τρώμε.
Υπάρχουν κάποιες γεύσεις στις οποίες πάντα θα επιστρέφουμε, ό,τι καινούργιο και αν δοκιμάσουμε, όσο και αν έχουμε διευρύνει τις διατροφικές μας συνήθειες. Ωστόσο, έχουμε τη δυνατότητα να τις ανανεώσουμε ώστε να ταιριάζουν με το πνεύμα της σύγχρονης εποχής
Αν θέλαμε να περιγράψουμε με μία λέξη ένα καλοκαιρινό κυριακάτικο ή οικογενειακό τραπέζι, αυτή θα ήταν η λέξη «μουσακάς». Ένα υπέροχο πιάτο με πολλές παραλλαγές.