Και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή: 10+1 συνταγές που τους αξίζουν

Για την Ημέρα του Πατέρα, ξεχνάμε τα λουλούδια και τις γραβάτες και πάμε κατευθείαν στο ψητό. Αν είστε από εκείνους που φτιάχνουν τη φωτιά καλύτερα κι από τον θερμοσίφωνα, αγαπούν μια καλοψημένη ταλιάτα ή ψάχνουν το ιδανικό burger που ξεχειλίζει γεύση, αυτό το μενού είναι για εσάς. Αλλά και για τα παιδιά που θέλουν να εντυπωσιάσουν τον μπαμπά με μία μαγειρική έκπληξη.

Μπορεί η Γιορτή της Μητέρας να ήρθε πρώτη και να έχει μεγαλύτερη φήμη, όμως η Ημέρα του Πατέρα έχει κάτι διαφορετικό. Θεσπίστηκε για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1910, με πρωτοβουλία της Sonora Smart Dodd, η οποία θέλησε να τιμήσει τον πατέρα της, έναν βετεράνο του Εμφυλίου Πολέμου που μεγάλωσε μόνος του τα παιδιά του.

Οι μπαμπάδες δεν είναι πάντα εκδηλωτικοί. Ίσως δεν ξέρουν να ζωγραφίζουν καρδούλες, ούτε να βρίσκουν τα σωστά λόγια κάθε φορά. Ξέρουν όμως να φτιάχνουν ποδήλατα, να διαλέγουν τα πιο δυνατά καρπούζια, να φτιάχνουν θράκα με ελάχιστο προσάναμμα, να επισκευάζουν τα πάντα με μία μονωτική και, το σημαντικότερο, να είναι εκεί, σταθερά, όπως η ψησταριά τους.

Αν υπάρχει ένας τρόπος να πούμε «ευχαριστώ» σήμερα που είναι η μέρα τους, αυτός είναι το καλό φαγητό. Μια μπριζόλα medium rare, ένα burger με διπλό τυρί, ένα brownie με ουίσκι, γιατί «και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή».