Τρώγονται τα τσόφλια από τα αυγά; Ναι, και είναι φουλ στο ασβέστιο

Δεν είναι μια καθόλου ευχάριστη έκπληξη ενώ απολαμβάνουμε μια λαχταριστή ομελέτα, ξαφνικά να κάνουν την εμφάνισή τους κομματάκια από τσόφλια στη μπουκιά μας. Έχει συμβεί σε όλους, όμως, όταν λέμε πως τα τσόφλια από τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν, δεν είχαμε ακριβώς αυτή την εμπειρία στο μυαλό μας. Το τσόφλι, παραμένει όπως και να έχει, κομμάτι του αυγού, και μπορεί να δώσει και αυτό με τη σειρά του στον οργανισμό μας διάφορα θρεπτικά συστατικά. Και κυρίως, αποτελεί και πολύ καλή πηγή ασβεστίου.

Γιατί πρέπει να τους δώσουμε μια ευκαιρία
Αποτελούν μια ιδιαίτερα αποδοτική και οικονομική πηγή ασβεστίου. Η περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο είναι μεγαλύτερη από πολλά συμπληρώματα διατροφής. Η ένταξή τους στη διατροφή μας και μπορεί να βοηθήσει την υγεία των οστών μας. Παράλληλα, η μεμβράνη που βρίσκουμε στην εσωτερική πλευρά στα τσόφλια των αυγών είναι φτιαγμένη κυρίως από κολλαγόνο. Η κατανάλωσή της προωθεί τη φυσική παραγωγή του από τον οργανισμό μας.

Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr