αυγά

Είναι η αυγοθήκη στην πόρτα του ψυγείου η σωστή θέση για  να αποθηκεύουμε τα αυγά;

Γιατί δεν ξεφλουδίζεται εύκολα το αυγό; Δείτε τι φταίει και πώς να καθαρίζετε τα βραστά αυγά χωρίς να χαλάει το ασπράδι.

Μια νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει το αυγό ως φορέα γαστρονομικής μνήμης και καταγράφει πώς αλλάζει από γενιά σε γενιά η σχέση μας με το σπιτικό φαγητό

7 μύθοι για τα αυγά που πολλοί πιστεύουν ακόμα. Τι ισχύει για τη φρεσκάδα, το πλύσιμο, τη χοληστερίνη και τη σωστή αποθήκευση.

Γιατί σπάνε τα αυγά στο βράσιμο; Δείτε τα πιο συχνά λάθη που κάνουμε και πώς να τα κρατήσετε ολόκληρα μέσα στην κατσαρόλα.

Για πολλούς είναι μια φυσική κίνηση, ωστόσο μπορεί να κρύβει κινδύνους. Ας δούμε τι πραγματικά ισχύει

Πιο υλικό κάνει τα αυγά πιο αφράτα και αυξάνει ελαφρώς την πρωτεΐνη. Τι ισχύει για την υφή, τον κορεσμό και τον μεταβολισμό.

Τα αυγά είναι ο απόλυτος σύμμαχος της καθημερινής μαγειρικής, γιατί με ελάχιστα υλικά μπορούν να μετατραπούν σε λαχταριστά πιάτα γεμάτα γεύση.

Όπως και αν είναι τα αυγά, μάτια ή ποσέ, αναβαθμίζουν όλα τα φαγητά γιατί είναι εύκολα, γρήγορα, νόστιμα, οικονομικά και φουλ θρεπτικά

Δεν είναι πάντα εύκολο να καταλάβουμε αν τα αυγά είναι φρέσκα, ειδικά όταν τα έχουμε ήδη κάποιες μέρες στο ψυγείο μας

Το σχέδιο κατασκευής πολυτελών ξενοδοχείων σε προστατευμένη περιοχή κοντά στην Αυλώνα έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις στη χώρα και οργή ορισμένων Αλβανών που διαδηλώνουν καθημερινά από τις 30 Μαϊου

Ο ένας από τους δράστες έχει ξαναβρεθεί στον χώρο του σχολείου και αρνιόταν να αποχωρήσει

Η ζήτηση για αυγά αυξάνεται στην Ευρώπη και παγκοσμίως, καθώς αποτελούν οικονομική πηγή πρωτεΐνης και ευέλικτο συστατικό για πολλές συνταγές και διατροφικές προτιμήσεις

Οι χονδρικές τιμές στην Αμερική καταρρίπτουν ρεκόρ, καθώς η επιτάχυνση της επιδημίας της γρίπης των πτηνών στις όρνιθες ωοπαραγωγής έχει μειώσει δραματικά τις προμήθειες