Γλασαρισμένο φιλέτο σολομού με σάλτσα από κρεμώδες τυρί
Γλασαρισμένο φιλέτο σολομού με σάλτσα από κρεμώδες τυρί
Ζουμερός σολομός με γλυκόξινη κρούστα που του δίνει απίθανη γεύση, σερβιρισμένος με πληθωρική κρεμώδη σάλτσα
Διαδικασία
Βήμα 1
Ετοιμάζετε το σολομό: Σ’ ένα μπολ βάζετε τα τέσσερα φιλέτα. Σε άλλο μπολ βάζετε την barbeque sauce, την κέτσαπ, το μέλι ελαφρώς ζεσταμένο και τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε καλά. Περιχύνετε με το μίγμα τα φιλέτα και τα μαρινάρετε εκτός ψυγείου για 1 ώρα, γυρίζοντάς τα συχνά για να νοστιμίσουν από τη μαρινάδα.
Βήμα 2
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Bάζετε τα φιλέτα σε ταψί με το δέρμα προς τα πάνω και τα ψήνετε για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να τα γυρίσετε. Στο ενδιάμεσο τα αλείφετε με τη μαρινάδα που έχει μείνει στο μπολ που τα μαρινάρατε. Η μαρινάδα θα κάνει κρούστα στον ψημένο σολομό και θα του δώσει υπέροχη, γλυκόξινη γεύση.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο cantina.protothema.gr.
Βήμα 1
Ετοιμάζετε το σολομό: Σ’ ένα μπολ βάζετε τα τέσσερα φιλέτα. Σε άλλο μπολ βάζετε την barbeque sauce, την κέτσαπ, το μέλι ελαφρώς ζεσταμένο και τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε καλά. Περιχύνετε με το μίγμα τα φιλέτα και τα μαρινάρετε εκτός ψυγείου για 1 ώρα, γυρίζοντάς τα συχνά για να νοστιμίσουν από τη μαρινάδα.
Βήμα 2
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Bάζετε τα φιλέτα σε ταψί με το δέρμα προς τα πάνω και τα ψήνετε για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να τα γυρίσετε. Στο ενδιάμεσο τα αλείφετε με τη μαρινάδα που έχει μείνει στο μπολ που τα μαρινάρατε. Η μαρινάδα θα κάνει κρούστα στον ψημένο σολομό και θα του δώσει υπέροχη, γλυκόξινη γεύση.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο cantina.protothema.gr.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
