Οι τροφές που τρέφουν το μυαλό, σύμφωνα με το Harvard

Όπως δεν υπάρχει ένα μαγικό χαπάκι που μπορεί να εξαλείψει τη φθορά που επέρχεται με τα χρόνια στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, με τον ίδιο τρόπο δεν υπάρχει και κάποια συγκεκριμένη τροφή που εγγυάται πως το μυαλό μας θα διατηρήσει τη φόρμα του όσο εμείς μεγαλώνουμε.

Οι διατροφολόγοι διαρκώς υπογραμμίζουν πως η καλύτερη στρατηγική είναι να διαμορφώσουμε και να τηρήσουμε ένα υγιεινό διατροφικό μοντέλο, με άφθονα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης. Παράλληλα, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε την πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε και από φυτικές τροφές αλλά και ψάρια και να επιλέγουμε να καταναλώνουμε καλά λιπαρά, τα οποία τα συναντάμε -μεταξύ άλλων τροφών- και στο ε.π. ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με την έρευνα του Harvard, οι καλύτερες τροφές για την υγεία του εγκεφάλου είναι οι ίδιες τροφές που προστατεύουν και την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων του πολλαπλά τα οφέλη για την υγεία μας.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.