Οι παράπλευρες απώλειες ενός τηλεπαιχνιδιού

Που ξέρουμε ή νομίζουμε πως ξέρουμε τι είναι ένα coulis ή ότι υπάρχει μια ρίζα που τη λένε «παστινάκη»; Μάθαμε μήπως τι υφή πρέπει να έχει ένα coulis ή αν στέκει να σερβίρει κανείς φαγητά με ρίζες μες το κατακαλόκαιρο; Έχω παρακολουθήσει κάποιες φορές το MasterChef – στην πρώτη έκδοσή του μάλιστα, εκλήθην κριτής σ’ ένα επεισόδιο – ωστόσο, ομολογώ, ότι το ίδιο το τηλεπαιχνίδι δεν με τράβηξε ποτέ τόσο ώστε να στηθώ για 240 λεπτά μπροστά στην τηλεόραση. Αυτό που με χάλαγε ήταν η μόνιμη διάσταση ανάμεσα στην εικόνα και στη γεύση, που στην ουσία αντικατοπτρίζει και τη διαφορά μεταξύ παιχνιδιού και αληθινής κουζίνας.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.