Ζεστό και θρεπτικό τσάι με κουρκουμά, τζίντζερ και εσπεριδοειδή

Ψάξτε στο ράφι με τα μπαχαρικά και βρείτε εκείνο το βαζάκι με το ανατολίτικο κίτρινο μπαχαρικό με τη γλυκιά γεύση. Βάλτε μια γενναία δόση σε ζεστό νερό μαζί με λίγο ξύσμα από πορτοκάλι, τζίντζερ και μέλι για να φτιάξετε ένα απολαυστικό ρόφημα από κουρκουμά. Τονωτικό και θρεπτικό, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Το θαυματουργό μπαχαρικό
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα αποτελεί βασικό υλικό στην ασιατική κουζίνα ενώ η Ινδική παραδοσιακή ιατρική το έχει χρησιμοποιήσει χιλιάδες χρόνια πριν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πράγματι, σύμφωνα με έρευνες, το γνωστό αυτό φυτό της Νότιας Ασίας βοηθά ποικιλοτρόπως τον οργανισμό μας, αφού έχει αποδειχθεί πως συμβάλλει στην πρόληψη ασθενειών, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συμβάλλει στη μείωση του σωματικού λίπους κ.ά.

Δείτε τη συνέχεια στοcantina.protothema.gr