5 αντιφλεγμονώδη τρόφιμα και ποτά για καλή υγεία του εγκεφάλου

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ σημαντική τόσο για τη σωματική υγεία όσο και για την εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Η χρόνια φλεγμονή που δημιουργείται σταδιακά από τον τρόπο ζωής και τις διατροφικές μας συνήθειες αποτελεί την κύρια αιτία για τις πιο σημαντικές παθολογικές ασθένειες αλλά και για τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Σύμφωνα με νέα έρευνα της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, όσοι ακολουθούν μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, εστιάζοντας σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφών, έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αργότερα Αλτσχάιμερ.

Η έρευνα
Στη συγκεκριμένη έρευνα, με επικεφαλής έναν Έλληνα καθηγητή, τον Νικόλαο Σκαρμέα, συμμετείχαν πάνω από 1000 Έλληνες. Τους ζητήθηκε να ιεραρχήσουν τις τροφές που κατανάλωναν συστηματικά σε μια διάρκεια 3 ετών, ειδικά σε ό,τι αφορά τα παρακάτω: γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, δημητριακά, αλκοόλ, φρούτα, λαχανικά και γλυκά. οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες ανάλογα με το πόσο φλεγμονώδης ήταν η διατροφή που ακολουθούσαν. Κατά το διάστημα που έτρεχε η έρευνα, 62 άτομα, δηλαδή το 6% των συμμετεχόντων εκδήλωσαν άνοια. Όλοι αυτοί ανήκαν στο γκρουπ με τη διατροφή πλούσια σε φλεγμονώδεις τροφές. Αντιθέτως, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, όποιοι ακολουθούν μια τέτοια διατροφή έχουν 3 φορές περισσότερες πιθανότητες να πάθουν άνοια, εν αντιθέσει με εκείνους που έχουν εντάξει στο διαιτολόγιό τους πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr