Ξέρετε πώς καταναλώνονται οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος; Τι να προσέξετε

Μικρά στο μάτι αλλά με μεγάλη διατροφική αξία. Ο λιναρόσπορος και οι σπόροι Chia εμφανίζονται όλο και περισσότερο στις διατροφικές επιλογές όσων επιθυμούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με φυσικά και θρεπτικά συστατικά χωρίς πολλές θερμίδες και χρονοβόρα προετοιμασία. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι, για να λάβουμε όλα τους τα οφέλη, δε χρειάζεται να είμαστε προσεκτικοί με τον τρόπο που τους καταναλώνουμε.

Πώς καταναλώνονται οι σπόροι Chia

Πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνη, οι σπόροι Chia δρουν ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τη φλεγμονή. «Οι συγκεκριμένοι σπόροι αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη της υγιούς πέψης, στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση του κορεσμού μετά τα γεύματα», εξηγεί η Marissa (Meshulam) Karp, διαιτολόγος.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr