Πάτμος: 9 εστιατόρια που κάνουν τη διαφορά

Στην Πάτμο τρώμε. Η απλότητα του νησιού μετριέται σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής σε αυτό, έτσι και στο φαγητό. Από μικρά ταβερνάκια με αρώματα θαλασσινά, σκόρπια στην προκυμαία και στα στενά της Σκάλας, σε απομακρυσμένες παραλίες και σε ρομαντικές πλατείες σε οικισμούς, μέχρι επιλογές ανεβασμένων γαστρονομικών προτάσεων, τοπικών συνταγών, ιστορικών οικογενειακών επιχειρήσεων, βίγκαν, ιταλικών και μεσογειακών επιρροών, πάντα με μια αίσθηση νησιώτικη.

Ο πλούτος της Πάτμου σε πρώτες ύλες για καλό φαγάκι είναι εύκολα εμφανής. Μικρά χωράφια διάσπαρτα σε όλο το νησί, παράγουν ζαρζαβατικά και αρώματα, ο αλιευτικός στόλος τριγυρνά καθημερινά στις δαντελωτές ακτές και τις βραχονησίδες της περιοχής, τα ερίφια βόσκουν ελεύθερα υφάλμυρη τροφή, νοστιμεύοντας. Στα πιάτα σερβίρεται η Μεσόγειος με τρόπο λαϊκό αλλά και πιο τολμηρό.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.