Από την Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου στην Αθήνα: 9 συνταγές που σερβίρει ο Ρέντα Σαΐσα

Ο Ρέντα Σαΐσα μοιράζεται μαζί μας τις συνταγές που οι Αλεξανδρινοί φίλοι μας όρισαν ως αυθεντικές του τόπου τους. Τίποτε δεν σε προετοιμάζει καθώς περπατάς στην 3ης Σεπτεμβρίου ότι στον πρώτο όροφο της πολυκατοικίας που σχεδόν προσπερνάς λειτουργεί ένα εστιατόριο και μάλιστα με έθνικ -για τα δικά μας δεδομένα- κουζίνα. Αλήθεια είναι ότι για πολλά χρόνια, οι πόρτες του ήταν ανοιχτές μόνο για τα μέλη του Συνδέσμου Αιγυπτιωτών Ελλήνων και τους φίλους τους και μόλις τα τελευταία άνοιξαν και για το κοινό.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.