Πεντανόστιμες μακαρονάδες σε 9 σημεία στην Αθήνα

Μια καλή μακαρονάδα είναι πάντα βάλσαμο όχι μόνο για τον ουρανίσκο και το στομάχι αλλά και για την ψυχή. Το πιο διάσημο ιταλικό φαγητό του πλανήτη είναι απολαυστικό, χορταστικό και πληθωρικό αλλά και ανάλαφρο, φίνο και ντελικάτο. Ανάλογα με το σχήμα και το είδος των ζυμαρικών που μπαίνουν στην κατσαρόλα, τον συνδυασμό των υλικών που κάνουν λαχταριστή την κάθε σάλτσα, την προέλευση, τη συνταγή, την όρεξη και την περίσταση, μια πιρουνιά μπορεί να κλείσει μέσα της τη νοστιμιά όλου του κόσμου. Άλλωστε όπως είχε πει εύστοχα κάποτε και ο Φεντερίκο Φελίνι: «Η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών». Οι Έλληνες τα αγαπάμε πολύ, τα μαγειρεύουμε σχεδόν καθημερινά συνδυάζοντάς τα με τα πάντα και παράλληλα τα αναζητούμε στα εστιατόρια με κάθε ευκαιρία. Ευτυχώς στην Αθήνα οι επιλογές πιάτων είναι άπειρες και η φαντασία των σεφ αστείρευτη γι αυτό και έχουμε συχνά την ευκαιρία να δοκιμάζουμε νέες προτάσεις ανακαλύπτοντας καινούργια πράγματα αλλά και να απολαμβάνουμε ξανά και ξανά όσα έχουν καθιερωθεί ως κλασικά.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.