Διαβήτης: Να πώς θα τρώτε απολαυστικά εκτός σπιτιού

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το 2,8% του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει Σακχαρώδη Διαβήτη και υπολογίζεται πως μέχρι το 2030 το ποσοστό αυτό θα έχει διπλασιαστεί. Η διατροφή είναι ένα από τα βασικά συστατικά της θεραπείας για όλους τους τύπους διαβήτη και δεν εστιάζει στην απαγόρευση τροφίμων ή ποτών. Τα επιστημονικά δεδομένα μάλιστα δείχνουν πως τα φρούτα και οι αμυλούχες τροφές όπως τα μακαρόνια, το ρύζι και οι πατάτες, που κατηγορούνται κατά καιρούς, δεν απαγορεύονται σε άτομα με διαβήτη. Επίσης, ο Αμερικανικός Διαβητολογικός Σύλλογος επιβεβαιώνει πως τα φυσικά και πρόσθετα σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη που υπάρχει στα φρούτα και η ζάχαρη, μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο από τον διαβητικό ασθενή, εφόσον πάντα λαμβάνεται υπόψη η συνολική συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr