Ολόκληροι καρποί ή άλειμμα; Που «κρύβονται» τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά
Ολόκληροι καρποί ή άλειμμα; Που «κρύβονται» τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά
Αν αγαπάτε το φυστικοβούτυρο, ίσως αναρωτιέστε αν είναι εξίσου υγιεινό με μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Η απάντηση εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας, τα πρόσθετα συστατικά και την ποσότητα που καταναλώνετε
Είναι ευρέως αποδεκτό ότι οι ξηροί καρποί κάνουν καλό στην υγεία. Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και «καλά» λιπαρά και έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου. Ωστόσο, τα ίδια σαφή οφέλη δεν έχουν τεκμηριωθεί με την ίδια βεβαιότητα για τα βούτυρα ξηρών καρπών, όπως το φυστικοβούτυρο.
Μελέτη του 2019, στην οποία αναλύθηκαν τα διατροφικά πρότυπα περισσότερων από μισού εκατομμυρίου ανθρώπων, διαπίστωσε ότι μόνο η κατανάλωση ολόκληρων ξηρών καρπών συσχετιζόταν με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου, αναπνευστικών και καρδιακών παθήσεων. Το φυστικοβούτυρο δεν εμφάνισε αντίστοιχη συσχέτιση, μεταδίδει το BBC.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
