Λευτέρης Λαζάρου (ΘΕΜΑ 104,6): Οι εργαζόμενοι στην εστίαση είναι σε απόγνωση
Λευτέρης Λαζάρου (ΘΕΜΑ 104,6): Οι εργαζόμενοι στην εστίαση είναι σε απόγνωση
Ο γνωστός σεφ μίλησε για τη συνάντηση επιχειρηματιών της εστίασης με τον πρωθυπουργό, τις αποζημιώσεις των εργζομένων, την επιστρεπτέα προκαταβολή και το πιστοποιητικό εμβολιασμού
Για τα μεγάλα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο χώρος της εστίασης ελέω πανδημίας, μίλησε στον ΘΕΜΑ 104,6 ο γνωστός σεφ Λευτέρης Λαζάρου.
«Η συνάντηση έγινε σε ένα καλό κλίμα κατανόησης, γιατί ο καθένας από εμάς τους επαγγελματίες μπορούσε να αναπτύξει ορισμένα πράγματα και να συζητήσουμε όχι μόνο αυτά που μας «καίνε» αλλά να αφουγκραστούμε αυτά που συμβαίνουν. Ταυτόχρονα με εμάς, έχουμε ένα τεράστιο πρόβλημα με τους εργαζόμενους. Οι εργαζόμενοι είναι σε απόγνωση», είπε ο Λευτέρης Λαζάρου, αναφερόμενος στη συνάντηση επιχειρηματιών της εστίασης με την κυβέρνηση.
Αναφορικά με την αποζημίωση των εργαζομένων επισήμανε ότι «πρέπει να υπάρξουν κοινωνικά κριτήρια. Πρέπει να το δούμε γιατί θα κάνουμε την επανεκκίνηση και η ψυχολογία των εργαζομένων θα είναι στο μηδέν», εκτιμώντας ότι είναι πολύ πρώιμη οποιαδήποτε συζήτηση για το άνοιγμα της εστίασης.
Παράλληλα τόνισε ότι «είναι σημαντικό και πρέπει να γίνει αντιληπτό απ' όλους ότι το κριτήριο για την επιστρεπτέα προκαταβολή να προσαρμοστεί στους εστιάτορες και τις μικρές επιχειρήσεις. Συζητήθηκε στην επιστρεπτέα προκαταβολή 1,2, 3 να μην είναι επιστρεπτέα αλλά να υπάρξει μία γενναία έκπτωση. Συζητήθηκαν τα πάγια των ΔΕΚΟ και αυτό είναι ένα θετικό μήνυμα που έρχεται προς εμάς».
«Ο κ. Μητσοτάκης ήθελε να αφουγκραστεί και τα προβλήματα της Λάρισας, της Θεσσαλονίκης. Ήταν μία άτυπη συνάντηση, δεν είχε το χαρακτήρα αυτόν για τον οποίο διαμαρτύρεται η ομοσπονδία. Είδα ότι θέλουν να ακούσουν, να αφουγκραστούν τα προβλήματα της αγοράς. Δεν είχε ατζέντα η συνάντηση αυτή. Πιστεύω ότι θα είναι σύντομα οι αποφάσεις γιατί η αγορά έχει ανάγκη την τονωτική ένεση αυτή» πρόσθεσε.
«Θα ήθελα να εμβολιαστώ το συντομότερο δυνατόν για να νιώσω ασφαλής και εγώ και όσοι είναι τριγύρω μου».
Για την πρόταση που αφορά στο εμβολιαστικό πιστοποιητικό, ο κ. Λαζάρου είπε ότι «είναι πολύ θετική, πολύ σοβαρή. Είμαι πολύ θετικός σε αυτό γιατί θα μας δώσει μία σιγουριά. Αυτό φαίνεται ξεκάθαρα από τις κινήσεις που κάνει η κυβέρνηση, θέλει να φτάσει την Ελλάδα πράσινη όσο γίνεται προς το καλοκαίρι, ένα μεγάλο τουριστικό προϊόν. Η Ελλάδα χωρίς τουρισμό, έχει τεράστια προβλήματα».
Ειδήσεις σήμερα:
Υπουργείο Εξωτερικών: Επαναλειτουργεί άμεσα η πρεσβεία στην Τρίπολη
Μαρούσι: Γέννησε επί της Κηφισίας παρουσία γιατρού - Συνέδραμαν πυροσβέστες και αστυνομικοί
Και τα ξενοδοχεία στο μέτρο επιδότησης έως και 5.000 ευρώ για αγορά θερμαντικών σωμάτων
«Η συνάντηση έγινε σε ένα καλό κλίμα κατανόησης, γιατί ο καθένας από εμάς τους επαγγελματίες μπορούσε να αναπτύξει ορισμένα πράγματα και να συζητήσουμε όχι μόνο αυτά που μας «καίνε» αλλά να αφουγκραστούμε αυτά που συμβαίνουν. Ταυτόχρονα με εμάς, έχουμε ένα τεράστιο πρόβλημα με τους εργαζόμενους. Οι εργαζόμενοι είναι σε απόγνωση», είπε ο Λευτέρης Λαζάρου, αναφερόμενος στη συνάντηση επιχειρηματιών της εστίασης με την κυβέρνηση.
Αναφορικά με την αποζημίωση των εργαζομένων επισήμανε ότι «πρέπει να υπάρξουν κοινωνικά κριτήρια. Πρέπει να το δούμε γιατί θα κάνουμε την επανεκκίνηση και η ψυχολογία των εργαζομένων θα είναι στο μηδέν», εκτιμώντας ότι είναι πολύ πρώιμη οποιαδήποτε συζήτηση για το άνοιγμα της εστίασης.
Παράλληλα τόνισε ότι «είναι σημαντικό και πρέπει να γίνει αντιληπτό απ' όλους ότι το κριτήριο για την επιστρεπτέα προκαταβολή να προσαρμοστεί στους εστιάτορες και τις μικρές επιχειρήσεις. Συζητήθηκε στην επιστρεπτέα προκαταβολή 1,2, 3 να μην είναι επιστρεπτέα αλλά να υπάρξει μία γενναία έκπτωση. Συζητήθηκαν τα πάγια των ΔΕΚΟ και αυτό είναι ένα θετικό μήνυμα που έρχεται προς εμάς».
«Ο κ. Μητσοτάκης ήθελε να αφουγκραστεί και τα προβλήματα της Λάρισας, της Θεσσαλονίκης. Ήταν μία άτυπη συνάντηση, δεν είχε το χαρακτήρα αυτόν για τον οποίο διαμαρτύρεται η ομοσπονδία. Είδα ότι θέλουν να ακούσουν, να αφουγκραστούν τα προβλήματα της αγοράς. Δεν είχε ατζέντα η συνάντηση αυτή. Πιστεύω ότι θα είναι σύντομα οι αποφάσεις γιατί η αγορά έχει ανάγκη την τονωτική ένεση αυτή» πρόσθεσε.
«Θα ήθελα να εμβολιαστώ το συντομότερο δυνατόν για να νιώσω ασφαλής και εγώ και όσοι είναι τριγύρω μου».
Για την πρόταση που αφορά στο εμβολιαστικό πιστοποιητικό, ο κ. Λαζάρου είπε ότι «είναι πολύ θετική, πολύ σοβαρή. Είμαι πολύ θετικός σε αυτό γιατί θα μας δώσει μία σιγουριά. Αυτό φαίνεται ξεκάθαρα από τις κινήσεις που κάνει η κυβέρνηση, θέλει να φτάσει την Ελλάδα πράσινη όσο γίνεται προς το καλοκαίρι, ένα μεγάλο τουριστικό προϊόν. Η Ελλάδα χωρίς τουρισμό, έχει τεράστια προβλήματα».
Ειδήσεις σήμερα:
Υπουργείο Εξωτερικών: Επαναλειτουργεί άμεσα η πρεσβεία στην Τρίπολη
Μαρούσι: Γέννησε επί της Κηφισίας παρουσία γιατρού - Συνέδραμαν πυροσβέστες και αστυνομικοί
Και τα ξενοδοχεία στο μέτρο επιδότησης έως και 5.000 ευρώ για αγορά θερμαντικών σωμάτων
Σχετικά Άρθρα
Thema Insights
Στο Συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στη Φλωρεντία ο Σύνδεσμος Κοινωνικής Ευθύνης για Παιδιά και Νέους ανέδειξε την πρότασή του για την καθιέρωση Εκπαιδευτικού Προγράμματος Κοινωνικής Αφύπνισης για την Αναπηρία και Ανάπτυξης Συμπεριληπτικής Νοοτροπίας.
Η Mapei Hellas, εταιρεία δομικών και χημικών προϊόντων, μέλος του γνωστού Ιταλικού Ομίλου Mapei, που φέτος κλείνει 25 χρόνια στην Ελλάδα, έχει εισέλθει δυναμικά σε μια νέα φάση βιώσιμης ανάπτυξης, με τη σειρά προϊόντων «Zero Line» να αποτελεί την αιχμή του δόρατος και να την οδηγεί σε ένα ακόμη καλύτερο μέλλον.
Το Premium Banking της Εθνικής Τράπεζας είναι μια τραπεζική σχέση που βασίζεται στην εμπιστοσύνη, ενώ εξελίσσεται διαρκώς ακολουθώντας τις απαιτήσεις της σύγχρονης ζωής
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
