Καΐρειον: Ένα γαστροκαφενείο κρυμμένο στο κέντρο της Αθήνας

Μπορεί οι τηγανητές πατάτες να είναι από τα πιο απλά (και αγαπημένα) φαγητά, όμως, όσο κι αν ακούγεται παράλογο, στην Αθήνα, δεν υπάρχουν πολλά μαγαζιά που να τις φτιάχνουν όπως πρέπει: κομμένες στο χέρι, τραγανές απέξω και μαλακές από μέσα, χωρίς να έχουν ποτίσει στο λάδι, πασπαλισμένες συνετά με αλάτι, και γευστικές. Έτσι, σε όποιο μαγαζί τις βρίσκουμε φτιαγμένες με αυτό τον τρόπο, αξίζει να το αναφέρουμε. Ένα τέτοιο μέρος είναι το φρέσκο γαστροκαφενείο Καΐρειον, που βρίσκεται στην άγνωστη για πολλούς στοά Καΐρη, στο Μοναστηράκι.

Το σκηνικό του απλό: τραπέζια με σόμπες – για τις δύσκολες μέρες του χειμώνα – στη στοά και μια μικρή, ζεστή σάλα με ένα άνετο, ψηλό πάγκο και λίγα τραπεζοκαθίσματα. Όχι κάτι διαφορετικό απ' ό,τι έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε τον τελευταίο καιρό. Βέβαια, με το που περάσετε την πόρτα και το αυτί σας συντονιστεί με τις μουσικές που ντύνουν τον χώρο, μια οικειότητα παραπάνω θα την αισθανθείτε. Ειδικά αν ανήκετε στην γενιά Ζ. Ελληνική ποπ της δεκαετίας του '80 και του '90 γεμίζει ευχάριστα τον χώρο.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.