Το πεντανόστιμο γαλλικό κέικ 3 στρώσεων με κρέμα βανίλιας

Φτιάχνεται μόνο με 4 υλικά, αυγά, γάλα, ζάχαρη και αλεύρι, τα οποία χωρίζονται κατά το ψήσιμο σχηματίζοντας 4 διαφορετικές υφές: μια μαλακή βάση, ένα μεσαίο κρεμώδες στρώμα και μια πάνω στρώση αέρινη σαν σφουγγάρι χάρη στα ασπράδια. Το πεντανόστιμο αυτό γλυκό ξεχωρίζει για την ανάλαφρη υφή του και την απλή, καθαρή γαλατένια και γεμάτη γεύση του. Είναι νόστιμο από μόνο του, αλλά μπορεί να συνοδευτεί με μούρα και άχνη ζάχαρη. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια, αμύγδαλο ή ακόμα και να στύψετε λίγο λεμόνι για να ενισχύσετε τη γεύση του. Δοκιμάστε ακόμα να το πασπαλίσετε με λίγη σκόνη κακάο ή κανέλας ή να το απολαύσετε με μια μπάλα παγωτό εάν ο καιρός το επιτρέπει.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή:

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.