Veganuary: τι είναι και γιατί έχει γίνει τάση τα τελευταία χρόνια;

Έχει ξεκινήσει τα τελευταία χρόνια από το εξωτερικό αλλά διαδίδεται σιγά σιγά παντού, γίνεται μόδα, αλλά και τάση, με όλο και περισσότερους οπαδούς ανά τον κόσμο. Τι είναι ο Veganuary; Είναι η απόφαση να γίνουμε vegan για έναν μήνα, έπειτα από την έντονη κρεατοφαγία των εορτών. Και φυσικά τους τόνους γλυκών που μπορεί να πέρασαν από μπροστά μας: στο σπίτι, στο γραφείο, σε σπίτια φίλων, στα ζαχαροπλαστεία, στους φούρνους…

Γιατί Veganuary;
Είναι μια τάση με βάση την αποτοξίνωση, που χρειαζόμαστε όλοι αυτό το διάστημα. Από την άλλη βέβαια, πέρα από τους λόγους υγείας και αποχής από τις τοξίνες του κρέατος, η τάση αυτή ξεκίνησε και ως μια προσπάθεια… μύησης των μη vegan στις αρχές του βιγκανισμού, στον σεβασμό του περιβάλλοντος και του πλανήτη.

Οι vegan προσκαλούν τους μη vegan σε μια πρόβα σε έναν διαφορετικό, πιο eco-friendly τρόπο ζωής, βάζοντας περισσότερα λαχανικά και φρούτα στο πιάτο τους και απέχοντας από το κρέας.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr