Πώς αποθηκεύουμε σωστά το τζίντζερ για να διατηρηθεί περισσότερο
Πώς αποθηκεύουμε σωστά το τζίντζερ για να διατηρηθεί περισσότερο
Η πιπερόριζα (πιο γνωστή ως τζίντζερ) είναι ένα άρτυμα που δίνει μια έξτρα… σπιρτάδα στα πιάτα που προστίθεται ενώ παράλληλα έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κάνοντάς την ευεργετική για τον οργανισμό μας.
Για να απολαμβάνουμε τις ιδιότητές της στον μέγιστο βαθμό, αλλά και να έχουμε και γευστικά το καλύτερο αρωματικό αποτέλεσμα, είναι προτιμότερο να την καταναλώνουμε φρέσκια και όχι ως μπαχαρικό, όπως τη βρίσκουμε εύκολα ακόμη και σουπερμάρκετ. Κι αυτό γιατί οι σκόνη του τζίντζερ και η πάστα τζίντζερ είναι αρκετά πιο αδύναμες από τη ρίζα. Οπότε ας μάθουμε να την αποθηκεύουμε σωστά, για να την έχουμε πρόχειρη σε κάθε μας παρασκευή.
Για πόσο καιρό διατηρείται φρέσκια η πιπερόριζα;
Πρώτον, θα πρέπει αν επιλέξουμε μια φρέσκια ρίζα. Για να το καταλάβουμε αυτό, θα πρέπει την ώρα της αγοράς να ελέγξουμε τον εξωτερικό φλοιό της. Αν είναι σφικτός και παχύς, τότε έχουμε κάνει σωστή επιλογή. Αν είναι αποξηραμένος και ζαρωμένος, τότε θα πρέπει να βρούμε κάποια άλλη.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Για πόσο καιρό διατηρείται φρέσκια η πιπερόριζα;
Πρώτον, θα πρέπει αν επιλέξουμε μια φρέσκια ρίζα. Για να το καταλάβουμε αυτό, θα πρέπει την ώρα της αγοράς να ελέγξουμε τον εξωτερικό φλοιό της. Αν είναι σφικτός και παχύς, τότε έχουμε κάνει σωστή επιλογή. Αν είναι αποξηραμένος και ζαρωμένος, τότε θα πρέπει να βρούμε κάποια άλλη.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
