Πώς να ζεστάνετε τα ψητά λαχανικά, που έχετε στο ψυγείο, ώστε να είναι σαν να τα φτιάξατε εκείνη τη στιγμή

Ένα από τα κλασικά συνοδευτικά για τα πιάτα σας, που μπορεί να σταθεί και μόνο του ως γεύμα, είναι τα ψητά λαχανικά. Πατάτες, καρότα, πιπεριές και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε στη λαδόκολλα με λίγο λαδάκι και μπαχαρικά στον φούρνο. Πανεύκολο και πεντανόστιμο. Τα λαχανικά βγαίνουν πολύ τραγανά, αν τα καταναλώσετε αμέσως.

Τι γίνεται όμως αν περισσέψουν και φυλαχτούν στο ψυγείο;
Πώς να τα ζεστάνετε χωρίς να χάσουν την τραγανή υφή τους; Αν τα βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων -που είναι το πιο γρήγορο και πιο απλό- το αποτέλεσμα θα είναι σχεδόν απαγοητευτικό. Ήδη η παραμονή τους στο ψυγείο, τα έχει μαλακώσει και ο φούρνος μικροκυμάτων θα τους δώσει μια… σφογγώδη υφή, που τα κάνει οριακά χάλια!
Τι κάνετε; Τα πετάτε ή αποδέχεστε τη μοίρα σας και τα τρώτε ως έχουν; Τίποτα από τα δυο. Υπάρχει μια λύση, εξίσου γρήγορη με τον φούρνο μικροκυμάτων που θα σώσει τα λαχανικά σας και θα τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα τη δεύτερη μέρα!


Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr