Πόσο μας παχαίνουν τα σούπερ μάρκετ – Τι δείχνει μελέτη σε 97 χώρες
Πόσο μας παχαίνουν τα σούπερ μάρκετ – Τι δείχνει μελέτη σε 97 χώρες
Μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 97 χώρες εξετάζει τον τρόπο με τον οποίο οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ επηρεάζουν το βάρος μας και αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας
Η μεγάλη ανάπτυξη των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, των παντοπωλείων αλλά και των online αγορών έχει αλλάξει ριζικά τις διατροφικές μας συνήθειες. Μπορεί αυτή η ευκολία που προσφέρουν να φαίνεται ιδανική για τον σύγχρονο τρόπο ζωής, όμως οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου. Σύμφωνα με την Tailane Scapin, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο Deakin, και τον Adrian Cameron, καθηγητή Δημόσιας Υγείας στο ίδιο πανεπιστήμιο, η ανάπτυξη των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και των online αγορών συνοδεύεται από μια επικίνδυνη τάση, την αύξηση της παχυσαρκίας.
Η νέα τους μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε 97 χώρες σε συνεργασία με τη UNICEF, καταγράφει τη ραγδαία αύξηση των σούπερ μάρκετ και την παράλληλη άνοδο στην κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, που ανέλυσαν οι ίδιοι οι ερευνητές μέσα από άρθρο τους στο The Conversation, όσα περισσότερα σούπερ μάρκετ υπάρχουν, τόσο αυξάνονται οι αγορές επεξεργασμένων τροφίμων και τα ποσοστά παχυσαρκίας.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
