Η γλυκιά αντιφλεγμονώδης ρίζα με την αντικαρκινική δράση
Γνωστή για τη γλυκιά της γεύση, η γλυκόριζα αποτελεί ίσως ένα από τα πιο σημαντικά βότανα με πολλαπλές χρήσεις στη γαστρονομία και τη φαρμακευτική, αφού διαθέτει πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων. Ανακαλύψτε ποια είναι
ygeiamou.gr team
Η γλυκόριζα είναι κάτι περισσότερο από μία γλυκαντική ουσία που οι άνθρωποι είτε αγαπούν είτε μισούν, αφού παίζει ρόλο στην πρόληψη ή τη θεραπεία ορισμένων τύπων καρκίνου, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Ιλινόι στο Σικάγο.
Η γλυκόριζα, προέρχεται από το φυτό Glycyrrhiza glabra και καλλιεργείται σε χώρες όπως είναι η Ελλάδα, η Τουρκία και περιοχές της Δυτικής Ασίας. Παλαιόθεν γίνεται χρήση της ως φυσική γλυκαντική ουσία σε γλυκά, φαγητά και ποτά ενώ πολλοί ευρεία ήταν η χρήση της και στην φαρμακευτική αφού παρουσιάζει μια σειρά ευεργετικών ιδιοτήτων, οι οποίες καθιστούν τη γλυκόριζα ένα πολύτιμο βότανο.