5 πιάτα που υμνούν τη γαστρονομία της Ηπείρου και πού θα τα δοκιμάσετε

Βρισκόμαστε σε έναν τόπο που είναι συνυφασμένος με το παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό. Αγνές πρώτες ύλες με άξονα την εποχικότητα και τη δημιουργία, συνταγές που έρχονται από το παρελθόν, άξιοι μάγειρες που εστιάζουν στην ποιότητα δίνουν ζωή και συνέχεια, σε πιάτα της ηπειρώτικης κουζίνας.

Μέσα από 5 επιλεγμένα πιάτα, θα κάνουμε μία προσπάθεια να σκιαγραφήσουμε την κουζίνα αυτή και παράλληλα να δώσουμε έναυσμα για ένα ακόμη ταξίδι στα όμορφα βουνά της Ηπείρου.

Ταξιδεύουμε στην Ήπειρο, περνάμε από ιστορικά πέτρινα τοξωτά γεφύρια, περπατάμε σε μονοπάτια που εδώ αιώνες συνδέουν τον έναν οικισμό με τον άλλο, παρατηρούμε την πλούσια φύση, συναντάμε ανθρώπους εμπνευσμένους, φιλόξενους και γεμάτους αλήθεια. Κάθε φορά, το ταξίδι αυτό, έχει κοινή συνισταμένη το καλό παραδοσιακό φαγητό.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.