Tres Leches επί δύο - Φτιάχνουμε το πιο ζουμερό κέικ με 6 διαφορετικά γάλατα

Φανταστείτε πόσο αφράτο, συννεφένιο και γλυκό θα είναι αν το φτιάξετε με 6 διαφορετικά γάλατα.

Η ιστορία του tres leches cake ξεκινά πιθανότατα στις αρχές του 20ού αιώνα, με καταβολές από το Μεξικό ή άλλες χώρες της Κεντρικής Αμερικής. Η δημοφιλία του εκτοξεύτηκε τη δεκαετία του 1940 όταν οι εταιρείες γάλακτος άρχισαν να τυπώνουν τη συνταγή στο πίσω μέρος των κουτιών με ζαχαρούχο και εβαπορέ γάλα. Το κέικ αυτό γρήγορα αγκαλιάστηκε από τις κουζίνες της Λατινικής Αμερικής ως ένα γλυκό που συνδύαζε οικονομία, αφράτη υφή και δυνατότητα αποθήκευσης στο ψυγείο.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.