Βγαίνουμε για φαγητό στη Γλυφάδα: 8 επιλογές κοντά στη θάλασσα

Ark
Eνα εστιατόριο με μακρά παράδοσή και το βαρύ όνομα του Γιάννη Μπαξεβάνη να υπογραφεί τις θαλασσινές και όχι μόνο δημιουργίες σε αυτόν τον κοσμοπολίτικου χαρακτήρα προορισμό. Τοποθετημένο σε ένα ειδυλλιακό τοπίο στην Αθηναϊκή Ριβιέρα σερβίρει μια κουζίνα που μοσχοβολά Ελλάδα. Από το χαρουπένιο προζυμένιο ψωμί που βγαίνει καθημερινά από τον ξυλόφουρνο και την πελαγίσια κακαβιά μέχρι τον θρακιώτικο καβουρμά, τα μαναρόλια (μπίζα) μαγειρεμένα με πράσα και μανιτάρια στη γάστρα, και το άγριο λαβράκι με χόρτα στον ξυλοφουρνο, κάθε πιάτο αντανακλά τις γευστικές παραδόσεις της χωράς μας μέσα από το μαγειρικό πρίσμα του πολυβραβευμένου σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη.
Γρ. Λαμπράκη 2, Αστέρια Γλυφάδας, τηλ. 210 8948882


Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.