Μανιτάρια με πουρέ
Μανιτάρια με πουρέ
Ένα τέλειο σνακ που τρώγεται εύκολα και γρήγορα με 2-3 μπουκιές και συνδυάζει τα μανιτάρια Portobellos με τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ.
Διαδικασία
Βήμα 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και βγάζουμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια. Τα ραντίζουμε με το λευκό κρασί και λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα βάζουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε πυρέξ στο οποίο έχουμε βάλει 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα.
Βήμα 2
Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα σε κομματάκια και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο μαζί με τον κιμά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί, προσθέτουμε 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο cantina.protothema.gr
Βήμα 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και βγάζουμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια. Τα ραντίζουμε με το λευκό κρασί και λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα βάζουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε πυρέξ στο οποίο έχουμε βάλει 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα.
Βήμα 2
Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα σε κομματάκια και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο μαζί με τον κιμά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί, προσθέτουμε 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμισθούν όλα τα υγρά.
Δείτε τα υλικά και όλα τα βήματα της συνταγής στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
