Μοσχάρι φιλέτο στο τηγάνι με κολοκυθάκια και κρέμα αριάνι
Μοσχάρι φιλέτο στο τηγάνι με κολοκυθάκια και κρέμα αριάνι
Μια νόστιμη και ελαφριά συνταγή για φιλέτο μοσχαράκι, που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Η κρέμα αριάνι δίνει στο πιάτο ξεχωριστή νοστιμιά.
Βήμα 1
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια, τα μαρινάρουμε σε ελαιόλαδο, πιπέρι και τον σπασμένο κόλιανδρο. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψάκι και τα ψήνουμε για 12΄-14΄ στους 220°C σε προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 2
Σε τηγάνι πλατύ με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα μοσχαρίσια φιλέτα, αφού τα αλατοπιπερώσουμε πρώτα, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το παγωμένο βούτυρο και όταν λιώσει βρέχουμε τα φιλέτα με το λιωμένο βούτυρο συνέχεια για 4΄-5΄.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια, τα μαρινάρουμε σε ελαιόλαδο, πιπέρι και τον σπασμένο κόλιανδρο. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψάκι και τα ψήνουμε για 12΄-14΄ στους 220°C σε προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 2
Σε τηγάνι πλατύ με ελαιόλαδο σοτάρουμε τα μοσχαρίσια φιλέτα, αφού τα αλατοπιπερώσουμε πρώτα, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το παγωμένο βούτυρο και όταν λιώσει βρέχουμε τα φιλέτα με το λιωμένο βούτυρο συνέχεια για 4΄-5΄.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
