Κανελόνια με σπανάκι, μανιτάρια και τυριά
Κανελόνια με σπανάκι, μανιτάρια και τυριά
Τα κανελόνια ταιριάζουν τέλεια με το σπανάκι. Η συνταγή απογειώνεται αν προσθέσουμε τα κατάλληλα τυριά Arla.
Βήμα 1
Μπεσαμέλ: Σε 1 κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα σε μεσαία θερμοκρασία, ρίχνουμε και το μοσχοκάρυδο. Το διατηρούμε ζεστό. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το Lurpak Soft να λιώσει σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ψηθεί και να αλλάξει χρώμα.
Βήμα 2
Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβολιάσει. Όταν ρίξουμε όλο το γάλα, ανακατεύουμε με αυγοδάρτη για άλλα 30΄΄ για να δέσει η μπεσαμέλ. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει για 5΄ και προσθέτουμε τον κρόκο αυγού ανακατεύοντας ταυτόχρονα για να μην «ψηθεί» το αυγό. Αλατοπιπερώνουμε.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
