Τι είναι ο espressino και σε τι διαφέρει από τον espresso
Τι είναι ο espressino και σε τι διαφέρει από τον espresso
Έχετε δοκιμάσει καφέ με κακάο; Αν όχι ίσως τώρα ήρθε η στιγμή να δοκιμάσετε espressino. Πρόκειται για έναν καφέ με ιταλική καταγωγή που αποτελείται από espresso, γάλα και σκόνη κακάο.
Εspesso και espessino
Όλοι γνωρίζουμε τον espressο και για τους λάτρεις του καφέ ίσως να μην υπάρχει και τίποτα άλλο πέραν από αυτόν. Ο espessino διαφέρει όμως από έναν κλασικό espressο, καθώς δεν περιέχει μόνο καφέ. Ειδικότερα, ο espressino θεωρείται ένας μικρός καπουτσίνο, ενώ σερβίρεται σε μικρό φλιτζάνι. Δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να φτιάξετε έναν espressino, αρκούν: espresso, αφρόγαλα και να πασπαλίσετε την επιφάνεια με σκόνη κακάο.
Να σημειώσουμε βέβαια πως υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη espressino από διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας: Στη νότια Ιταλία ο espressino χρειάζεται σκόνη κακάο πασπαλισμένη στο φλιτζάνι, ενώ στη βόρεια Ιταλία στον espressino μπαίνει πραλίνα στον πάτο του φλιτζανιού. Παρόλο που υπάρχουν μερικές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με την προέλευση του espressino, μάλλον η νότια έκδοση προηγείται, καθώς χρησιμοποιεί πιο παραδοσιακά συστατικά και επειδή η βόρεια έκδοση φαίνεται να βασίζεται σε μια ήδη υπάρχουσα συνταγή.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Όλοι γνωρίζουμε τον espressο και για τους λάτρεις του καφέ ίσως να μην υπάρχει και τίποτα άλλο πέραν από αυτόν. Ο espessino διαφέρει όμως από έναν κλασικό espressο, καθώς δεν περιέχει μόνο καφέ. Ειδικότερα, ο espressino θεωρείται ένας μικρός καπουτσίνο, ενώ σερβίρεται σε μικρό φλιτζάνι. Δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να φτιάξετε έναν espressino, αρκούν: espresso, αφρόγαλα και να πασπαλίσετε την επιφάνεια με σκόνη κακάο.
Να σημειώσουμε βέβαια πως υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη espressino από διαφορετικές περιοχές της Ιταλίας: Στη νότια Ιταλία ο espressino χρειάζεται σκόνη κακάο πασπαλισμένη στο φλιτζάνι, ενώ στη βόρεια Ιταλία στον espressino μπαίνει πραλίνα στον πάτο του φλιτζανιού. Παρόλο που υπάρχουν μερικές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με την προέλευση του espressino, μάλλον η νότια έκδοση προηγείται, καθώς χρησιμοποιεί πιο παραδοσιακά συστατικά και επειδή η βόρεια έκδοση φαίνεται να βασίζεται σε μια ήδη υπάρχουσα συνταγή.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
