Πόσο σίγουροι είστε ότι αυτά που τρώτε είναι καλά τόσο για τον πλανήτη όσο και για την υγεία σας;

Η υγιεινή διατροφή είναι το ζητούμενο για πολύ κόσμο. Η τάση προς πιο φιλικά προς την υγεία μας προϊόντα μπορεί να οδηγήσει μερικές φορές στα αντίθετα αποτελέσματα, ειδικά αν τα καταναλώνουμε χωρίς φειδώ.

Σας έχουμε παρακάτω 5 μύθους και αλήθειες για την υγιεινή διατροφή αλλά και τις τροφές που είναι φιλικές προς τον πλανήτη:

Μύθος Νο1: Ο σολομός είναι πολύ υγιεινός και η κατανάλωσή του δεν επηρεάζει την κλιματική αλλαγή
Ο σολομός είναι όντως ένα ψάρι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά και εξαιρετικό για την υγεία μας. Ωστόσο, ο παραπάνω ισχυρισμός θα ήταν ακριβής αν μιλούσαμε για την κατανάλωσή του πριν από 20 χρόνια. Στη σημερινή εποχή τα πράγματα είναι διαφορετικά. Λόγω της αυξημένης ζήτησής του, το μεγαλύτερο ποσοστό των ψαριών αυτών που καταναλώνουμε προέρχεται από ιχθυοκαλλιέργειες. Σε αυτές, τα ψάρια μεγαλώνουν κάτω από μη φυσιολογικές συνθήκες, καταναλώνοντας ζωοτροφές, με αποτέλεσμα να είναι πολύ λιπαρά για τον οργανισμό μας. Παράλληλα, το γεγονός ότι εκτρέφονται με αυτόν τον τρόπο δεν είναι καθόλου φιλοικό προς το περιβάλλον και τον πλανήτη. Το μεγαλύτερο ποσοστό του σολομού που βρίσκουμε πλέον στην αγορά -70%- είναι εκτρεφόμενος.


Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr