Το κρέας της γιορτής: 16 κρεοπωλεία για τις γιορτινές αγορές

A.Farm
Το κρεοπωλείο της Αρκαδικής Οικολογικής Φάρμας, στην Άνω Γλυφάδα, είναι το κατάστημα που επισκέπτομαι κάθε φορά που θέλω να αγοράσω βιολογικό κρέας. Στα ψυγεία τους βρίσκουμε μοσχάρι, αμνοερίφια και χοιρινό, όλα αποκλειστικά βιολογικά, καθώς και διάφορα παρασκευάσματα, όπως μπιφτέκια και ρολά, που φτιάχνουν στο εργαστήριο του καταστήματος. Για το γιορτινό τραπέζι προτείνουν, επίσης, διάφορες κοπές από βιολογικό μοσχάρι, όπως ribeye και ταλιάτα με κρέμα βουτύρου, βιολογικό παραδοσιακό γκιούλμπασι με πρόβατο, μοσχάρι, χοιρινό ή μείξη κρεάτων, φιλεταρισμένο μπούτι γίδας, ιδανικό για κοκκινιστό στη γάστρα, ρολά από κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό με χριστουγεννιάτικη γέμιση από κουκουνάρι, κάστανα, πράσινο μήλο, χουρμάδες, σταφίδες και καρύδια, ρολάκια από αρνί, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή κόκορα, καθώς και γεμιστό κότσι χοιρινό, αλλά και χοιρίδιο γάλακτος. Όπως μας ενημέρωσαν, οι γαλοπούλες θα είναι διαθέσιμες κατόπιν παραγγελίας. Ακόμη, μπορείτε να προμηθευτείτε τη χειροποίητη, χριστουγεννιάτικη γέμιση ξεχωριστά, και να την αξιοποιήσετε όπως θέλετε, στο σπίτι.
Δ. Γούναρη 196 & Ιλίου, Άνω Γλυφάδα, τηλ.: 210 9646765.

Διαβάστε ολόκληρη τη λίστα στο olivemagazine.gr