Το πιτσόγυρο είναι το βολιώτικο τυλιχτό που ξεπερνά τη λογική

Υπάρχουν πράγματα για τα οποία δεν σηκώνεις κουβέντα και δεν τα αλλάζεις με τίποτα. Από το πώς πίνεις τον καφέ σου, μέχρι το πώς τρως το πιτόγυρό σου. Αν τώρα σου έλεγε κάποιος πως θα ήταν καλή ιδέα να τυλίξεις τον γύρο σου με πίτσα αντί για πίτα, το πιθανότερο θα ήταν πως θα τον κοιτούσες με ορθάνοιχτα μάτια. Την ίδια ακριβώς έκφραση είχα κι εγώ πριν μερικά χρόνια, όταν και βρέθηκα στον Βόλο.

Εκτός από την πασίγνωστη παταούγκα (πεϊνιρλί με πατάτα - ουγγαρέζα), την οποία επέμεναν γνωστοί και φίλοι πως έπρεπε να δοκιμάσω οπωσδήποτε, υπήρχε ακόμη ένα βολιώτικο έδεσμα, για το οποίο άκουγα διθυραμβικές κριτικές. Αναφέρομαι φυσικά στο περίφημο πιτσόγυρο του Μάκη, το τυλιχτό με πίτσα και γύρο, που όμοιό του δεν γίνεται να βρεις πουθενά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: https://www.gazzetta.gr/