Φαγητά για το δρόμο προς τους κούρους της Νάξου

Οι δρόμοι στη Νάξο, συχνά, σε φέρνουν μπροστά σε περιηγητικά οράματα και θάματα. Μια στροφή του δρόμου και μια αποκαλυπτική της εσωτερικής ζωής του μεγάλου νησιού συνάντηση: χωριά με περίοπτη ομορφιά, η Απείρανθος, αλλά και κρυμμένα μέσα σε βαθιές χαράδρες, όπως ο Δανακός. Οι πρόδρομοι της ιωνικής αρχιτεκτονικής του Παρθενώνα μεγαλόπρεποι αρχαίοι ναοί του Απόλλωνα των Υρίων και ο ολομάρμαρος της Δήμητρας του μεσόγειου Σαγκρίου, δίπλα στον ταπεινό μητάτο στα Πλατάνια του Γύρουλα, όπου οι παραδοσιακοί τυροκόμοι, ο Γιάννης και η Μαρία, πήζουν το εμβληματικό αρσενικό τυρί.

Οι κούροι, υπερφυσικοί και υπερβατικοί μέσα στη φύση και στην πραγματικότητα του νησιού, η κόρη με σκορπισμένα τα μέλη της στην ερημία του Φαραγγιού των Μελάνων, ο κούρος στο Φλεριό ξαπλωμένος κάτω από το γιγάντιο δένδρο, μέσα στα παραποτάμια περιβόλια, και ο θεόρατος κούρος του Απόλλωνα που αγναντεύει τη θάλασσα, πράγματι θεϊκός, καθώς προσομοιάζει με τη φιγούρα του Διονύσου, ενσωματωμένου στο βράχο.

Σαν θα μπεις σε όλες αυτές τις αισθαντικές διαδρομές της Νάξου, χρειάζεσαι να είσαι εφοδιασμένος τουλάχιστον με ένα ταιριαστό με το περιβάλλον και την ατμόσφαιρα της διαδρομής φαγητό του δρόμου. Τα ενδημικά προϊόντα είναι όπως και οι ιθαγενείς κάτοικοι. Αναδύουν το άρωμα του τόπου γιατί έχουν αναστηθεί με τους χυμούς του.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.