Πώς να φτιάξουμε προφιτερόλ

PROFITEROL

Το αγαπημένο μας γλυκό

Υλικά για 4 άτομα:
500γρ. παγωτό βανίλια
12 σου (έτοιμα από ζαχαροπλαστείο ή τυποποιημένα από το σούπερ μάρκετ)
150γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
σάλτσα σοκολάτας (βλ. συνταγή Dame Blanche)

Ανοίγετε τα σου στη μέση με ένα μαχαιράκι και τα γεμίζετε προσεκτικά με παγωτό βανίλια.
Τοποθετείτε τρία σου σε κάθε μπολ, προσθέτετε από μία ακόμη μπάλα παγωτού, περιχύνετε με ζεστή σάλτσα σοκολάτας σοκολάτας, διακοσμείτε με ροζέτες από σαντιγί και σερβίρετε αμέσως.

Κείμενα: ΙΩΑΝΝΑ ΣΤΑΜΟΥΛΟΥ Φωτογραφίες: ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΤΕΡΑΚΗΣ Food styling: ΕΛΕΝΑ JEFFREY
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr

Ρoή Ειδήσεων

Ειδήσεις Δημοφιλή Σχολιασμένα

Δείτε Επίσης