Ο ρόλος της στην πολιτική σκηνή είναι γνωστός, αυτό που μέχρι τώρα δεν ήταν γνωστό ήταν το πόσο καλή είναι και σε ρόλο... μοντέλου! Και ο λόγος είναι ότι η Εύα Καϊλή είναι ένα πρόσωπο που σπάνια δίνει συνεντεύξεις και επιλέγει να αποκαλύψει τον «δεύτερο - και πιο χαλαρό - εαυτό» της.
Την πιο πρόσφατη «αποκάλυψή» της την έκανε για λογαριασμό του περιοδικού Adore. Όπως φαίνεται στο βίντεο από τα backstage της φωτογράφισης, που έχει δοθεί στην δημοσιότητα, η Εύα ως άλλη... πρωτόπλαστη κρατάει στο χέρι της ένα μήλο και φωτογραφίζεται στον κήπο της... Ευρωπαϊκής Ένωσης!