Τσάι και ρίγανη από το Ζαγόρι

tsai-rigani-zagori

Η Mountain Treasures, μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία καλλιεργεί με φυσικό τρόπο Ρίγανη και Τσάι του βουνού στην περιοχή του Ζαγορίου, απέκτησε πρόσφατα τα πρώτα της δύο χρυσά αστέρια στα βραβεία Great Taste Awards

Ο Νίκος Μπουρνάκας είναι Ηλεκτρολόγος Μηχανικός αλλά και ταυτόχρονα μπορεί να χαρακτηριστεί ως αγρότης, σίγουρα επιχειρηματίας και κυρίως λάτρης των βοτάνων και των αρωματικών φυτών των βουνών της Πίνδου.
tsai-rigani-zagori-2


Πριν 3 χρόνια ίδρυσε την Mountain Treasures, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση η οποία καλλιεργεί με φυσικό τρόπο Ρίγανη (Oregano hirtum) και Τσάι του βουνού (Sideritis raeseri), σε μια έκταση 60 στρεμμάτων στην περιοχή του Ζαγορίου μέσα στο Γεωπάρκο Βίκου – Αώου και σε υψόμετρο 950 μέτρων περίπου.

Σε μια ερώτηση για το πώς προέκυψε η πρωτοβουλία ίδρυσης της εταιρίας, μας απαντά:

«Με την αρχή της κρίσης που ήταν ιδιαίτερα σκληρή για τον κλάδο μου –ως Ηλεκτρολόγος Μηχανικός– θέλησα να δω την ζωή με καινούργιο βλέμμα και να δώσω σε εμένα και την οικογένεια μου μια καινούργια προοπτική.

Λόγω του χόμπι μου με την μελισσοκομία πάντα ήμουν κοντά στη φύση και ιδιαίτερα στα αρωματικά φυτά των βουνών της Πίνδου -θυμάρι, ρίγανη, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και τόσα άλλα μαγικά φυτά των βουνών της πατρίδας μας.
tsai-rigani-zagori-1


Η Mountain Treasures είναι μια ιδέα που ξεπήδησε μέσα από την επιθυμία μου να δώσω σε όσους περισσότερους ανθρώπους στην Ελλάδα, αλλά και τον κόσμο την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις γεύσεις και τα αρώματα που γεννιούνται στα βουνά του Ζαγορίου. Όλα τα υπόλοιπα που βλέπετε σήμερα είναι αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς και αγάπης για τα Ζαγοροχώρια και τα βότανα τους».

Πρόσφατα, στον διεθνή διαγωνισμό «Great Taste Awards», το προϊόν ¨Τσάι του Βουνού¨ -το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideriti- προστέθηκε στη λίστα των επιτυχόντων, κατακτώντας 2 χρυσά αστέρια.

Μέχρι σήμερα η επιχείρηση παράγει στα χώματά της μόνο βιολογικά προϊόντα, τα οποία διατίθενται σε διάφορα σημεία στην Ήπειρο –Αεροδρόμιο Ιωαννίνων, delicatessen, επιλεγμένα super market αλλά και ξενοδοχεία.

Τα επόμενα βήματα –όπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα της επιχείρησης mountaintreasures.gr, βρίσκονται στην εξαγωγή των προϊόντων εκτός Ελλάδας αλλά και την επέκταση της παραγωγής και σε άλλα βότανα και μείγματα βοτάνων όπως Φασκόμηλο, Θυμάρι και Βαλσαμόχορτο.

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

synthesi01

Το Κράτος ως Λερναία Ύδρα, όπως «λέει» και ο τίτλος του νέου βιβλίου του καθηγητή Γιώργου Δερτιλή – ένα δοκίμιο που περιγράφει επτά μορφές με τις οποίες μπορούμε σήμερα πλέον να σκεφτούμε το κράτος.

1
tombazis01

Ένα ιστορικός ελαιώνας στην παραθαλάσσια περιοχή Γαλατά Τροιζηνίας στην Βορειοανατολική Πελοπόνησσο απέναντι απο το όμορφο νησί του Πόρου φτιαγμένος από τον ναύαρχο της Επανάστασης  Εμμανουήλ Τομπάζη μας δίνει σήμερα ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

lev01

Η κα Βάσω Βούζα-Κυρατζή συνάντησε στη πόλη των Γρεβενών τον σχεδιαστή Στέλιο Παπαλαμπρόπουλο και καρπός αυτής της συνάντησης η δημιουργική δουλειά που συνοδεύει μια παραγωγική προσπάθεια με επίκεντρο μια φάρμα λεβάντας.

1
barber0

Ποιόν εν τέλει εμπιστεύεται ένας κουρέας για να αφεθεί να δεχθεί τις υπηρεσίες ενός συναδέλφου του; Ένα ενδιαφέρον θέμα…με καλοκαιρινή διάθεση.

1
60147391_2214446438624038_8701900897598308352_n

Το εστιατόριο των αδελφών Κομπογιαννίτη στη περιοχή του παλιού Σιδηροδρομικού Σταθμού της Καλαμάτας είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που έρχεται από την τοπική παράδοση με την απαραίτητη τσαχπινιά της σύγχρονης δημιουργίας.

tsas

Ο Άγγελος Φωκιανός είναι ένας νέος Αθηναίος, επιχειρηματίας της γενιάς των 20plus αλλά και ένας επιχειρηματίας της «μιας ιδέας» -αρκεί εκείνη να βρει ανταπόκριση και να «δέσει» το ακροατήριο και πάνω σε αυτό να «χτίσει» την επιτυχία της.

jghmvew

Το Park your Cinema επιστρέφει στο Ξέφωτο του ΚΠΙΣΝ, με αφιέρωμα σε κλασικές κωμωδίες και αγαπημένες παιδικές ταινίες