Επτά (τροφικά) αμαρτήματα

Επτά (τροφικά) αμαρτήματα

Το Seven Food Sins είναι μια gastropub της Πλάκας που συνδυάζει καλό φαγητό με μεγάλη ποικιλία σε μπίρες

Αν είσαι και εσύ από αυτούς που έδιναν όρκο ότι δεν θα έτρωγαν ποτέ μουσακά στην περιοχή της Πλάκας, ήρθε ο καιρός να ανακαλέσεις. Γιατί ο Crunchy Moysaka του Seven Food Sins θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη τόσο για τις γαστρονομικές επιλογές της γειτονιάς όσο και για τον ίδιο τον μουσακά.



Για να πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή: το Seven Food Sins άνοιξε τον Αύγουστο στην πλατεία Φιλομούσου στην Πλάκα και δεν θυμίζει σε τίποτα τα υπόλοιπα εστιατόρια της περιοχής. Τα τουριστικά πιάτα, τα σπαστά αγγλικά, το τζατζίκι και ο μουσακάς τελειώνουν μόλις περάσεις το κατώφλι του υπέροχου νεοκλασικού που βρίσκεται εκεί από το 1890 και παλιότερα στέγαζε τη «Φιλομούσα» και το «Θαλασσί». Ο χώρος ήταν άδειος εδώ και αρκετά χρόνια και οι ιδιοκτήτες του αποφάσισαν να φτιάξουν μια gastropub -όπως αποκαλούν οι ίδιοι το μαγαζί- και να συνδυάσουν το καλό φαγητό με μία μεγάλη ποικιλία σε μπίρες.



Το όνομα παραπέμπει σε αμαρτίες και ακριβώς το ίδιο κάνει και το φαγητό του. Τα δύο ανάποδα 7άρια και το στιλέτο που τα ενώνει δημιουργούν προσδοκίες από την είσοδο ακόμα και ευτυχώς η ομάδα φροντίζει να ανταποκριθεί σε όλες. Δύο όροφοι με δωμάτια υπέροχα διακοσμημένα, χειροποίητα ξύλινα έπιπλα με διαφορετικό σχέδιο το καθένα και μπαλκονάκι με σκαλιστά κάγκελα είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεται ένα εστιατόριο για να είναι σύγχρονο χωρίς όμως να φαντάζει παραφωνία στην υπέροχη πλατεία που βρίσκεται ακριβώς μπροστά και θυμίζει ελληνική ταινία της δεκαετίας του '60.



Στην κουζίνα αναλαμβάνει δράση ο Τάσος Στεφάτος, για χρόνια συνεργάτης του Έκτορα Μποτρίνι, με τον sous chef Κώστα Χρόνη να προσφέρει ουσιαστική βοήθεια. Το μαγαζί από το πρωί προσφέρει brunch και αυγά benedict, το μεσημέρι κάνουν την εμφάνιση τους τα burgers και οι σαλάτες και το βράδυ το μενού εμπλουτίζεται και φυσικά ο μουσακάς κάνει τη μεγαλειώδη του εμφάνιση. Αν και δεν είναι από τα πιο γκουρμέ πιάτα του μαγαζιού, όπως μας αποκαλύπτει ο Στεφάρος, ο κόσμος το προτιμάει κυρίως λόγω της εντυπωσιακής του εμφάνισης: ρολό παναρισμένο με κιμά και λαχανικά στο εσωτερικό του και υπέροχη μπεσαμέλ από πάνω. Η γεύση του μουσακά της μαμάς προσφέρεται με ένα μαγικό τρόπο -που μας είπε αλλά δεν αποκαλύπτουμε- παναρισμένη σε ρολό. Από τα υπόλοιπα πιάτα σίγουρα ξεχωρίζουν τα αβγά ποσέ αυγουλάκι με μπέικον, σπανάκι και σπαράγγια και το inside out σουβλάκι.

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

seferis-meres-h

Αύριο Δευτέρα κυκλοφορεί από τον εκδοτικό οίκο Ικαρος ο προτελευταίος τόμος του προσωπικού ημερολογίου του Γιώργου Σεφέρη που καλύπτει χρονική περίοδο από τον Ιανουάριο του 1961 μέχρι και τον Δεκέμβριο του 1963

poli-paidi-mnimeia

Οδηγός εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων για την Πρωτοβάθμια εκπαίδευση από την Τεχνόπολη δήμου Αθηναίων και το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ)

dertilis

Ο καθηγητής Γ. Β. Δερτιλής με την νέα, αναθεωρημένη και επαυξημένη έκδοση του κορυφαίου έργου του «Ιστορία της Νεότερης και Σύγχρονης Ελλάδας 1750-2015» καταφέρνει να εξηγήσει «την Ιστορία της νεότερης και σύγχρονης Ελλάδας με τους Έλληνες να φαντάζονται μιαν από τις πρωιμότερες δημοκρατίες στον κόσμο και να την διαμορφώνουν βυθισμένοι σε εξάρσεις ενθουσιασμού και σε εμφύλια μίση, να παλεύουν με την αστάθεια που τους επέβαλλε η μοίρα της χώρας, η θέση της στο σταυροδρόμι τριών ηπείρων, και να σκορπούν το αίμα τους αντιμετωπίζοντας αυτοκρατορίες και αψηφώντας υπερδυνάμεις»

1
leon

Ο 44χρονος φιλόλογος Λέων Α. Ναρ στο Κολλέγιο Ανατόλια της Θεσσαλονίκης γράφει μια ξεχωριστή ιστορία για την επώδυνη ανασυγκρότηση της Ισραηλιτικής Κοινότητας, καταγράφοντας τα πολλαπλά εμπόδια που συνάντησε η επανένταξη των ομοθρήσκων του στην πόλη τους

9
kostas-tsakonas

Μια ταινία του Θόδωρου Μαραγκού για τον Κώστα Τσάκωνα στο διαγωνιστικό τμήμα του 12ου Φεστιβάλ Ελληνικού Ντοκιμαντέρ Docfest που γίνεται στην Χαλκίδα και ολοκληρώνεται αύριο Κυριακή

comedy-xmas

Το Comedy club για παιδιά το Δεκέμβριο στον Πολυχώρο του Συλλόγου Οι Φίλοι της Μουσικής στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών