Ο Μοναχός ξέρει από κρασιά...

Στον αριθμό 4 της οδού Καρόρη, μόλις ένα στενό κάτω από την πλατεία Αγίας Ειρήνης και την Αιόλου στεγάζεται το Monk, σε ένα εντυπωσιακό ψηλοτάβανο και προσεκτικά ανακαινισμένο νεοκλασικό κτήριο. Μεγάλη μακρόστενη μπάρα, stands με ψηλά σκαμπό, τραπέζια αλλά και ένας όροφος διαφορετικός, με δυο τεράστιους lounge καναπέδες - ό,τι πρέπει για μεγάλες παρέες. Η διακόσμηση είναι λιτή αλλά προσεγμένη, με όμορφες λεπτομέρειες, ενώ ο σωστός φωτισμός συνδράμει θετικά στην όλη ατμόσφαιρα.

Το Monk είναι πάνω απ' όλα wine bar. Έτσι το κρασί αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο, όλα ξεκινούν και τελειώνουν με αυτό. Αυτό που διαχωρίζει το Monk από πολλά άλλα μαγαζιά είναι πως ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει οποιαδήποτε από τις 120 ετικέτες κρασιού σε ποτήρι! Αυτό κι αν είναι εντυπωσιακό... Ο sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος είναι ο υπεύθυνος να μας κατευθύνει στις επιλογές μας και αναλαμβάνει να βρει αυτό που ταιριάζει στον καθένα μας.

Εκτός από την μεγάλη ποικιλία κρασιών, στο Monk μπορεί κανείς να βρει ποικιλία cocktail, ενώ πολλά από αυτά έχουν ως βάση τους το κρασί. Η κουζίνα είναι υπεύθυνη να ταιριάξει κρύα αλλά και ζεστά πιάτα με οποιαδήποτε επιλογή κρασιού ή ποτού. Η σεφ Χρύσα Γερακοπούλου δημιουργεί γεύσεις που συμπληρώνουν το κρασί, ενώ υπάρχει και η επιλογή δοκιμής έως και έξι κρασιών συνοδεία αντίστοιχού αριθμού γευστικών πιάτων, που είναι από μόνο του μια εμπειρία.



Σε ένα μαγαζί όπως το Monk σημαντικό ρόλο παίζει το mood και το κλίμα που θα συναντήσει κάποιος. Έτσι, ισορροπώντας ανάμεσα στο κλασικό και κομψό αλλά και στο μοντέρνο και μη-στημένο, καταφέρνει να κάνει τη διαφορά. Η μουσική συνοδεία περιλαμβάνει jazz, soul και groovy ακούσματα. Το Monk είναι ένα wine bar που αναμένεται να αποκτήσει πιστούς φίλους και θα αποτελεί σημείο συνάντησης και διασκέδασης.