Η ιστορία του ιμάμ μπαϊλντί και τι μας συμβουλεύουν οι σεφ

Όπως είναι προφανές από το όνομά του, το İmam bayıldı έχει τούρκικες καταβολές. Ο μύθος του ιμάμη που μπαΐλντισε (λιποθύμησε) το συνοδεύει. Το ιμάμ μπαϊλντί έχει ως βάση τη μελιτζάνα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Είναι ένα από τα πιο ξακουστά φαγητά, όπου πρωταγωνιστεί το ελαιόλαδο