Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο ψυγείο; Λιγότερο από όσο νομίζετε!

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα ευκολότερα υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όταν μαγειρεύουμε και ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα. Από σαλάτες και σάντουιτς μέχρι σούπες και κυρίως πιάτα, πρωταγωνιστεί σε αρκετά γεύματα. Τι γίνεται όμως αν μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο και έχετε αρκετά περισσεύματα; Για πόσο διάστημα μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο; Σίγουρα όχι για όσο καιρό φαντάζεστε.

Αρχικά, πρέπει να τονίσουμε πως πρέπει να αποθηκεύετε στο ψυγείο στη συντήρηση μέσα σε δύο ώρες από όταν το μαγειρέψατε. Ένα ολόκληρο κοτόπουλο, στήθη κοτόπουλου ή κιμάς κοτόπουλου πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες, αλλιώς θα πρέπει να πεταχτεί. Αναφορικά με την κοτοσάλατα, θα πρέπει να τη βάλετε στο ψυγείο αμέσως μετά την παρασκευή της και θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε τρεις με πέντε ημέρες. Ξεκινήστε το μέτρημα των ημερών από την ημέρα που ψήθηκε το κοτόπουλο και όχι τη μέρα που φτιάχτηκε η σαλάτα. Να θυμάστε ότι η μαγιονέζα δεν παγώνει καλά, οπότε μην την καταψύξετε.

Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr